sábado, 17 de abril de 2010
quinta-feira, 15 de abril de 2010
Batatas suadas.
Bem essa receita tem muitas histórias...rsrs...aprendi com um amiga quando eu tinha apenas 18 anos, irmã Lena esse era seu nome.
Mas ao longo ds anos eu continuei preparando essa receita prá minha familia e consequentemente meus filhos a aprenderam .
um dia Lucas meu filho de 20 anos, foi a um passeio em Mangaratiba.
A mãe do amigo dele que iria fazer a comida dos jovens teve luchação no braço e impedida assim de fazer o almoço.
Meu filho foi a cozinha e ofereceu ajuda ela ficou meio assim pois ele muito jovem e sendo homem...rsrsrs...
resumindo ele fez batatas suadas...ninguém acreditou que ele tinha feito aquele prato.
A mãe do amigo dele veio me contar e disse :Seu filho é muito maravilhoso e cozinha muito bem!!Fiquei toda boba né??kkkkkk
Ai vai a receita:
Em uma panela colque Bacon e linguiça calabresa picadinhos .
Acrescente em camadas as batatas cortadas picadinhas ou finas em fatias.
Coloque orégano, salsa e sal à gosto.
Cebolas em fatias finas por fim.
Abafe a panela e deixe cozinhar no vapor.
Sirva com arroz branco e salada...MUITO BOM...experimente.
Elizia.
quarta-feira, 14 de abril de 2010
Receita:Bife Rolê.
Ingredientes:
1 kg de alcatra,limpa, temperada e cortada em bifes.
200 grs de bacom defumado.
1 linguiça defumada.
1 pimentão grande.
2 cenouras médias.
1 cebola.
2 caldos de sua preferencia
azeite á gosto.
sal á gosto.
molho de tomate pronto.
Modo de fazer:
corte a cenoura,o pimentão, a linguiça e o bacom em palitos grossos,
recheie a carne temperada e enrole ,fechando com palitos.(reserve)
Em uma panela coloque a cebola picadinha com o azeite e deixe dourar,
acrescente os bifes reservados e deixe até eles assarem.
Assim que estiverem assadinhos acrescente os caldos bem picadinhos e o molho de tomate w deixe ferver bem até ficarem com uma cor caramelada.
Sirva com uma macarronada feita com um pouco do molho dos bifes.
Uma delícia confira...
Elizia.
